Como preparar Hummus Casero

El hummus casero es una receta fácil, saludable y deliciosa. Hecho con garbanzos y tahini, es perfecto como dip o acompañamiento para vegetales frescos. Lo mejor de todo es que puedes conseguir todos los ingredientes en Freshify Market, lo que te garantiza calidad y frescura en cada bocado.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos (400g)
• 2-3 cdas de tahini
• 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
• 1-2 dientes de ajo
• Jugo de 1 limón
• 1 cdita de comino
• Sal al gusto
• Agua (según la textura que prefieras)
• Pimentón y más aceite de oliva para decorar
  
  

Pasos para preparar hummus casero:

1. Lavar y escurrir los garbanzos: Abre la lata de garbanzos y enjuágalos bien bajo el chorro de agua fría para eliminar el exceso de sodio. Luego, escúrrelos.

2. Preparar los ingredientes: Pela los dientes de ajo y exprime el jugo del limón. Estos ingredientes frescos son los que darán ese toque único y natural al hummus.

3. Procesar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, añade los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, comino y una pizca de sal. Procesa todo a velocidad media.

4. Ajustar la textura: Mientras procesas, ve añadiendo agua poco a poco para lograr la consistencia deseada. Si prefieres un hummus más espeso, añade menos agua, y si lo quieres más cremoso, puedes agregar un poco más.

5. Rectificar el sabor: Prueba la mezcla y ajusta los ingredientes según tu preferencia. Puedes agregar más limón si te gusta más cítrico, o un poco más de sal o comino para realzar los sabores.

6. Servir y decorar: Transfiere el hummus a un plato o bol. Para darle un toque final, rocía un poco de aceite de oliva y espolvorea pimentón por encima.

Este hummus casero es ideal para acompañar con pan pita, vegetales frescos como zanahorias o pepino, o como un spread saludable para sándwiches. Además, puedes conseguir todos los ingredientes necesarios en www.freshify.com.mx, lo que garantiza la frescura de los productos y la facilidad para preparar esta receta en casa. ¡Disfruta de un snack nutritivo y delicioso en pocos minutos!