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Recetas Freshify

Como preparar Hummus Casero

por Juan Lozano en Oct 15, 2024
Como preparar Hummus Casero
El hummus casero es una receta fácil, saludable y deliciosa. Hecho con garbanzos y tahini, es perfecto como dip o acompañamiento para vegetales frescos. Lo mejor de todo es que puedes conseguir todos los ingredientes en Freshify Market, lo que te garantiza calidad y frescura en cada bocado.

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos (400g)
  • 2-3 cdas de tahini
  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 1-2 dientes de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cdita de comino
  • Sal al gusto
  • Agua (según la textura que prefieras)
  • Pimentón y más aceite de oliva para decorar

Pasos para preparar hummus casero:

  1. Lavar y escurrir los garbanzos: Abre la lata de garbanzos y enjuágalos bien bajo el chorro de agua fría para eliminar el exceso de sodio. Luego, escúrrelos.

  2. Preparar los ingredientes: Pela los dientes de ajo y exprime el jugo del limón. Estos ingredientes frescos son los que darán ese toque único y natural al hummus.

  3. Procesar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, añade los garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, comino y una pizca de sal. Procesa todo a velocidad media.

  4. Ajustar la textura: Mientras procesas, ve añadiendo agua poco a poco para lograr la consistencia deseada. Si prefieres un hummus más espeso, añade menos agua, y si lo quieres más cremoso, puedes agregar un poco más.

  5. Rectificar el sabor: Prueba la mezcla y ajusta los ingredientes según tu preferencia. Puedes agregar más limón si te gusta más cítrico, o un poco más de sal o comino para realzar los sabores.

  6. Servir y decorar: Transfiere el hummus a un plato o bol. Para darle un toque final, rocía un poco de aceite de oliva y espolvorea pimentón por encima.


Este hummus casero es ideal para acompañar con pan pita, vegetales frescos como zanahorias o pepino, o como un spread saludable para sándwiches. Además, puedes conseguir todos los ingredientes necesarios en www.freshify.com.mx, lo que garantiza la frescura de los productos y la facilidad para preparar esta receta en casa. ¡Disfruta de un snack nutritivo y delicioso en pocos minutos!
Etiquetas: Dip, Hummus, Rapido, Snack
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